Prawdopodobnie każdy z nas przynajmniej raz rozmrażał mięso pod strumieniem wody, ponieważ jest to najszybszy sposób rozmrażania.
Jednak jest to surowo zabronione. Gwałtowna zmiana temperatury niszczy włókna, w wyniku czego mięso traci swoje walory smakowe i atrakcyjny wygląd.
Pamiętaj, że produkty mięsne należy rozmrażać z wyprzedzeniem, przenosząc je do lodówki.